Червоний чай Дянь Хун Та Червона пагода 50 г

Червоний чай Дянь Хун Та Червона пагода 50 г 

Чай Дянь Хун Та 红塔 (Червона пагода) - червоний чай, пов'язаний у вигляді невеликих конусів. Чайну сировину для цього сорту вирощують на високогірній плантації «Палац Місяця», розташованої в провінції Юньнань. Як сировина використовується втеча, що напіврозпустилася, з великою ниркою і ніжними листочками. Цей чай складається зі зв'язаних вручну чайних листочків у пучок (конус), утворюючи форму - пагоду, яка при заварюванні розпускається в прекрасну квітку. Аромат у процесі заварювання Червоної пагоди розкривається майже відразу - яскравий, м'який з медово-фруктовими нотами, а також чутно відтінки горіха та шоколаду. Смак чаю щільний і пружний, трохи терпкий, водночас солодкуватий. Післясмак насичений, солодкий і довгий, з легкою терпкістю. Заварений Дянь Хун Та надає чайному настою бурштинового, золотисто-червоного кольору. Червона пагода напрочуд спокійний, ніжний і гармонійний чай, він ніколи не надоїсть. Ідеально підходить для повсякденних чаювання, особливо в похмурі і прохолодні дні, тому що чудово зігріває і дарує відчуття затишку та душевного комфорту, знімає втому.

Рекомендації щодо заварювання червоного чаю Дянь Хун Та:

Заварювати Червону пагоду найкраще в прозорому посуді, щоб не тільки насолодитися його прекрасним смаком і ароматом, але й побачити, як розквітає чарівна квітка, розкинувши на всі боки свої червоні листочки, віддаючи себе воді. Розігрійте чайник для заварювання і чашки гарячою водою.

• Покладіть на дно ємності 1-2 штуки пагоди (пірамідки) на 200 мл води і залийте їх кип'яченою та охолодженою до 90-95 ° C водою.
• Перше заварювання чаю Дянь Хун триває 3-5 секунд і призначене виключно для промивання чайного листа. Цю заварку не слід пити, її треба злити.
• Після того, як «вмили» чайний лист, друга заварка повинна витримуватися 30 секунд, і кожна наступна збільшується приблизно на 30 секунд. Зливайте настій повністю, не дозволяючи залишатися чаю у воді.

При заварці червоного чаю Дянь Хун Та «протокою» він витримує близько 3-7 заварювань. Щоразу виходить настій із новими характеристиками кольору та смаку, відкриття повторюються з кожним новим заварюванням. Останні настої будуть в міру насичені та м'які.